- Diseño, implementación, operación y control de sistemas de procesamiento industrial de alimentos.
- Selección de maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales y/o comerciales en los que se involucre fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de productos alimenticios.
- Optimización de todas las operaciones que intervienen en los procesos industriales.
- Investigación y desarrollo de técnicas de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de alimentos.
- Establecimiento de normas operativas correspondientes a las diferentes etapas del proceso productivo.
- Supervisión de todas las operaciones correspondientes al control de calidad de las materias primas a procesar, los productos en elaboración y los productos elaborados, en la industria alimentaria.
- Participación en la realización de estudios de factibilidad relacionados con la radicación de establecimientos industriales.
- Participación en la realización de estudios relativos a saneamiento ambiental, seguridad e higiene, en la industria alimentaria.
Duración: 6 años
Título: Ingeniero de Alimentos
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