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Ciencia y Técnica
Diseño de un alimento funcional: queso de pasta blanda con ácido fólico
La Ing. Patricia Della Rocca, profesora de la licenciatura en Química de la Universidad de Belgrano, diseña un alimento funcional, durante la dirección de la tesina de la alumna Lisette Pot: un quesillo del norte que, además de conservar sus características típicas incluya ácido fólico, también denominada vitamina B9 “encapsulada”.
Con un celular, las mujeres pueden denunciar el acoso callejero
Sufrir el acoso en la calle, en la oficina, en la Facultad, en un viaje en colectivo es, lamentablemente, lo más común para la mayoría de las mujeres. Puede ser que cambie el lugar, pero la sensación de sentirse vulnerable es la misma para todas las víctimas cada vez que enfrentan una situación insultante. Así lo demostraron ayer, durante la presentación de Mumalapp, una aplicación de telefonía móvil para denunciar el acoso callejero.
Dos ingenieros biomédicos tucumanos logran medir y analizar objetivamente la calidad visual
Ambos estudiaron -sin intermediarios- algunos fenómenos que ocurren dentro del ojo cuando ingresa en él un rayo de luz. Creatividad.
Qué es WebAuthn, el sistema biométrico integrado que busca reemplazar a las contraseñas
Las organizaciones FIDO y W3C anunciaron un estándar de acceso basado en la identificación biométrica que será implementado por Microsoft, Google y Mozilla
Ciencia abierta: el movimiento para que todos sean científicos
Propone “democratizar la construcción del conocimiento”, poniendo a disposición de cualquiera la información para instrumental científico.