La Rectora de la casa de estudios, Lic. Graciela Mingo de Bevilacqua; la Secretaria de Gobierno de la Municipalidad de Paraná, CPN Mónica Barbabianca; la Presidente de la Agencia Municipal, Valeria Migueles; y el Delegado Provincial de ALUBA, Rodolfo Héctor Montero; formalizaron en el Rectorado los acuerdos que permitirán la implementación en Paraná y Concepción del Uruguay de talleres y otras capacitaciones que faciliten la transmisión de conocimientos y herramientas para una detección temprana de desórdenes alimenticios, bulimia y anorexia. En la coordinación de las actividades intervendrá la Secretaría de Extensión Universitaria y Bienestar Estudiantil.

El propósito central de estas acciones conjuntas es favorecer en la comunidad educativa los hábitos alimentarios sanos, nutritivos y prácticas saludables con un desarrollo cognitivo y un crecimiento con equilibrio biopsicosocial, fortaleciendo a la vez los procesos de integración ciudadana y la construcción de imaginarios sociales que contribuyan al desarrollo y crecimiento armonioso de las personas.

Tras la firma, la Rectora expresó su satisfacción por la concreción de esta iniciativa, destacando la posibilidad de proyectar la tarea hacia aquellos ámbitos de la provincia donde la Universidad tiene sedes. En el mismo sentido se manifestó Barbabianca, quien rescató "el trabajo coordinado entre distintas instituciones públicas y organizaciones no gubernamentales, con la intención de despertar en los estudiantes y graduados el interés en este tema tan importante para nuestra sociedad".

Asimismo, Migueles señaló que "esta propuesta refuerza el trabajo que venimos sosteniendo con la Universidad Autónoma, lo cual denota que estamos preocupados y ocupados en la generación de acciones concretas para abordar las problemáticas vinculadas a la salud de las mujeres y de los jóvenes de Paraná".

Por último, Montero mencionó el valor de "brindar talleres de sensibilización para estudiantes y jornadas de capacitación a graduados, para que sepan detectar esta enfermedad que muchas veces produce confusión a los jóvenes afectados y a sus padres, quienes al no tener claro en qué consiste la patología, deambulan buscando soluciones sin encontrarlas”.

Las instancias de capacitación y sensibilización estarán a cargo de la Dra. Mabel Bello, quien actualmente se desempeña como asesora médica del Programa de Recuperación de Anorexia y Bulimia de ALUBA; asesora y consultora de la Fundación Grupo Autoayuda Bulimia y Anorexia (Barcelona España); miembro de la Academia Americana de Patología Alimentaria (EEUU); miembro del Consejo Europeo de Patología Alimentaria; y representante de ALUBA ante el Departamento de Información Pública de las Naciones Unidas (ONU).