Lo mismo pasa con las abejas: mientras mejor se sienten, producen más y mejor miel. La empresa cordobesa Ecolab Bee, además de atender el mercado interno y buscar exportar, capacita apicultores y avanza en la creación de un cluster a partir de un sistema que prioriza el bienestar animal y que aumenta hasta el 25% la producción.

Hace seis años, Sergio Iglesias comenzó a trabajar con un ecotipo regional de abejas relacionado con el origen de la apicultura en la zona norte del país. Con investigación e innovación se logró reproducir e incubar y abrir un mercado con abejas de "carácter higiénico".

¿Qué implica el concepto? Son abejas que, de manera natural, se radicaron en la zona norte -en Córdoba en la zona de las sierras bajas, desde Ascochinga hasta el departamento Santa María- y que "limpian por encima de la media".

Fuente: La Nación