“Vamos al súper. Consejos para tener un carrito saludable”. Así se llama la campaña que comenzará mañana en la ciudad, en diez sucursales de las cadenas Kilbel, El Túnel y Alvear, y que se realizará durante todos los viernes y sábados de octubre.

Estudiantes avanzados de la carrera de nutrición de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y de la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU) -filial Santa Fe- recorrerán los locales comerciales para asesorar a los consumidores (lectura de los rótulos nutricionales) y brindarles información que permita garantizar una compra saludable más allá del precio del producto.

Celeste Nessier y Stella Maris Morend representan al Colegio de Nutricionistas, la entidad que promociona la campaña. “Queremos aportarle al consumidor otro tipo de conocimiento para que lo vuelque al momento de llevar un producto. En nuestro país disponemos de una legislación que exige el rotulado de todos aquellos alimentos envasados, no todos, porque hay productos que están exentos de la información nutricional, como por ejemplo las bebidas alcohólicas, granel, azúcar, sal, entre otras. Pero la mayoría de las empresas están obligadas”, comentaron a El Litoral.

El objetivo de la campaña es facilitarle información a la gente para que pueda mejorar las compras hacia una actitud de consumo más saludable. Por otro lado -agregó Nessier-, “la intención es analizar estos resultados para saber cuál es la conducta local en cuanto a la utilización de los rótulos nutricionales. En general, el consumidor no utiliza el rotulado de los productos”.

Fuente: El Litoral